煮燕窝需多长时间（燕窝一般煮大概十五分钟）

1、30~40分钟。

2、燕窝在炖之前先根据不同品种按不同时间浸发，这一步有助于燕窝的养分更好的溶于水，而后浸泡燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮燕窝。

3、具体炖制的时间跟浸泡时间有关系，如果燕窝泡得久，可相应减少炖的时间，一般炖30~40分钟左右即可。

煮燕窝需要先泡发，干燕窝取五到八克，用纯净水充分浸泡三到四个小时，之后捞出沥水，用小镊子耐心挑出细小的绒毛，如果是燕窝盏的话，需要撕碎成条状，保证炖煮时受热均匀易煮熟。