清蒸螃蟹的家常做法（正宗清蒸螃蟹的做法大全）

原料：海螃蟹、姜、料酒、大葱、花椒、酱油。

做法步骤：

第1步、螃蟹用水洗净，刷下壳。

第2步、螃蟹放入蒸锅，隔水蒸。将料酒倒在每只螃蟹上一点，放入葱段、姜块、花椒。

第3步、螃蟹大火烧开后，大火蒸5分钟，转小火蒸10分钟，可出锅。

第4步、取一小碗，放入酱油，姜搓沫放入酱油中做沾汁。

第5步、螃蟹出锅成盘，沾汁食用。