炝炒胡萝卜丝怎么做（炒胡萝卜丝家常做法正宗）

食材：胡萝卜、小葱、干辣椒、蒜、猪油

做法：

1.胡萝卜切丝，小葱和干辣椒切段备用。

2.锅中放一勺猪油，融化后下蒜、葱白、干辣椒炒香，倒入胡萝卜丝翻炒2分钟。

3.加2勺生抽、1小勺盐继续翻炒2分钟入味儿。

4.出锅前放适量鸡精、葱段翻炒均匀即可。

1. 胡萝卜洗净，用擦丝器擦成丝

2. 锅内放置少许食用油，葱，红辣椒爆香后，倒入胡萝卜丝

3. 快速翻炒两分钟，关火，放少许盐，鸡精。翻炒均匀，出锅即可。