青椒焖猪肚汤的做法（青椒焖猪肚最简单的做法）

准备：猪肚 、 啤酒 、 生抽 、 老抽 、 盐 、 鸡精 、 姜 、 食用油 、 京葱 、 蒜头 、 蒜苗、 青椒 、 干红辣椒

1，提前处理好的猪肚，切块洗净沥水备用，少许油烧热放姜片爆炒猪肚，放老抽生抽黄酒炒出香味，盖起来大火煮沸。

2，煮沸后倒入啤酒，全程不放开水，盖上锅盖小火继续焖煮40分钟，中途看看汤汁别烧干。

3，备用料切好，少许油烧热，放姜，蒜，青椒，洋葱炒香，倒入提前焖好的猪肚炒匀。

4，放入少许黄酒盖上收汁，出锅前放少许鸡精，盐调味，撒蒜苗段即可。

关于青椒焖猪肚汤的做法如下：

食材：熟猪肚、青红椒段、盐、白胡椒粉、鸡精

将熟猪肚切成条状。

在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和蒜爆香。

加入猪肚翻炒。

淋入料酒，再加入适量的清水。

烧开后盖上盖子煮三十分钟。

加入青红椒段、适量的盐和白胡椒粉，继续煮至青红椒断生。

最后加入鸡精调味即可。

以上是青椒焖猪肚汤的基本做法，您可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。