我老家春节祭祖是很隆重的。我们全村都是徐姓，是一个祖先，从十世祖开始来到现在居住的地方，到现在已经繁衍到二十五世。
每到年除夕这天，家家户户都要做好一碗最漂亮的菜，蒸一个最漂亮的大馒头，用捧盒盛着端到祠堂里。里面早已按顺序摆好各世祖的画像，画像下面是已经去世的先人名字，名字按辈分顺序排列。长长的供桌上摆放着各家送来的饭菜和馒头，我真得佩服大娘婶婶们的手艺：菠菜扭成的花，胡萝卜雕成的灯，白菜帮做成的鱼等，各种各样，应有尽有。菜前面的大香炉里燃着香，供桌俩边的蜡烛一直燃着，整个屋里香烟缭绕不断。
吃过年夜饭后，就是各家爷们带着自家孩子去祠堂里轮流磕头，通常都是男孩子去，女孩子是没有资格的。不过后来随着社会的发展，村里考上大学的女孩通常被父亲带着去磕头，其它的女孩子也就跟着过去，现在已经不分男孩女孩了，只要在老家过年，除夕晚上都是要去磕头的。午夜12点已过，又是祠堂里最繁忙的时候了，各家各户都要去祭奠饺子。大年初一的第一碗饺子是必须先送到祠堂里去的，家里的人要一直等着，谁都不许先吃，等到送饺子的父亲回来，大伙儿才一块吃饺子。记得小时候为等不及吃饺子经常挨母亲的骂，因为那时候穷，过年才吃顿饺子，现在应该没有孩子因为这个挨骂了。
最重要也是最热闹的是大年初三这一天，吃过中午饭，村里就开始热闹起来，因为这天下午是送先人回天上的日子。这一天，村里的表演队早早就准备好，跟着长辈们敲锣打鼓地一起到村西头的土地庙里烧纸，磕头。我们小时跟着看热闹，大了后也跟在长辈后面去磕头。磕完头放完鞭炮，再回到祠堂磕头完毕，今年的祭祖就结束了。各家把菜和馒头领回，蜡烛熄灭，先人画像收起，等待来年再祭拜。
每年的祭祖，为春节增添了许多乐趣。特别是现在，年轻人大部分外出务工，平时不在家，过年时才都回到老家团聚。祭祖除了乐趣，还增加了全村人的凝聚力。
潮汕春节之拜神祭祖习俗
拜神祭祖，是华人的传统民间信仰，在潮汕更是“发扬光大”而名声在外了。春节期间，家中长辈都会择日拜拜，为家人祈福，祈求新的一年风调雨顺。平日对民间信仰了如指掌的老一辈，从农历十二月二十四送神，除夕拜家神、地主、祖先，初一开正拜大神，初四接神，初五迎财神，初九拜天公，一直到元宵拜三官大帝，一一莫错过，真是累死家里的长辈。
可是随着时代的发展，对于平日只到庙里烧个香求心安的新一辈来说，祭祀的繁文缛节让他们对拜拜止步，甚至疑惑：这些不就是迷信吗？民间信仰为华人先辈智慧习俗，任何宗教存在至今，自然有其时代需要。与其质疑民间信仰的动机，倒不如先放下成见，来看看一个民族的习俗喜好。
拜神祭祖，是一种习俗，还是一种有讳忌的习俗。下面介绍拜祭的习俗和讳忌。
拜祭前的准备：
传统严格的话，拜拜前需全身沐浴干净，漱口，穿戴干净、端庄的服饰，拜拜时不穿拖鞋，需传正式鞋子。但是随着时代的发展和观念的改变，一般须洗手洗脸漱口，以示对神明的敬重。
准备祭品。所谓心诚则灵，如果有心，一杯清水足矣。但基于对神明的敬重和心意，供品仍是祭祀桌上不可或缺的必备品。一般来说，祭祀供品荤素皆可，视乎信徒的籍贯、信仰、习惯而定。佛教徒可以素品供奉、道教徒和一般信徒则自由选择，以鲜花、五果六斋或三牲五牲、甜品和金纸为主。
素供品：五果六斋（五果：柑橘、香蕉、甘蔗、苹果、香瓜等水果；六斋：金针、木耳、香菇、冬粉、紫菜、红枣、豆皮、面筋等素菜中选6样，有金木水火土五行具备之意）。并不是全要都要，只有五果六斋其中一项即可。
荤供品：全牲、五牲、三牲、小三牲（全牲为完整的全只动物，如全猪，其余为猪、鸡、鸭、羊、鱼等肉类）。这个看经济条件，不用也行，如果用了，那最好是完整的，可不能少少腿、少手的。
鲜花：花朵以束状插瓶供奉、或置放碟内供奉皆可。一般华人喜欢用菊花。这个不是潮汕的旧习俗，新的才这样。
甜料：冰糖、糖果、红枣等。这是可有可无，“无伤大雅”的一项。
糕：发糕、红龟粿等。这个祭祖在最好的，也是旧习俗最主要的祭品。
清茶：三、五、十杯。这是主要祭祀先人，拜神很少。
酒：一般使用米酒。这是拜神用比较多的祭品。
香火：供奉神佛或祖先时燃点的香和灯火。这是拜祭最体现诚心的一环，点香才能跪拜。
金纸、银纸：视信仰、籍贯的需要而定。拜神祭祖用的金纸有寿金、百解纸、贵人符（红贵人纸）、绿马贵人纸等。这是拜神祭祖最重要的一环——烧纸钱，因为人们相信，纸钱就是死者另一个世界里的钱，多烧一些纸钱，死者在那个世界里才会有钱用。
拜祭中：祭品的摆放要听长辈的，这也是有讳忌的。
拜祭后：拜祭后，烧纸钱和收祭品。但是记得要要几点：
1、金纸银纸要烧干净；
2、收祭品的时候，先收筷子
这拜神祭祖的风俗流传了不知多少年了，在家乡还是红火依旧，可见它的魅力非同一般。
