15分钟
食材:猪肉500g、白花菜50g、豆豉适量,盐适量、油适量、蚝油少许。
2、将白花菜去掉老根,然后清洗干净。3、将猪肉清洗干净,然后切片放到绞肉机。
4、将洗干净的白花菜切段,然后放到绞肉机和肉片一起榨碎,最后把榨好的白花菜肉末倒到盘里。
5、白花菜肉末放入盐、蚝油、花生油搅拌均匀。
6、洗干净蒸笼,放合适的水,把盘里的白花菜肉末和豆豉放到蒸笼里去蒸。
7、看好时间,白花菜肉末一般上锅蒸15分钟左右即可以出炉。
这种豆鼓辣椒蒸肉一般的情况下,需要蒸12分钟左右,如果本身菜量很大的话,可以蒸15到18分钟左右,不要及时开盖,要再焖两分钟,这样可以保证完全熟透