鱼鳞皮冻做法（鱼鳞冻的正确制作方法）

1.

300克鱼鳞洗净。

2.

加入半勺料酒，10克葱，10克姜慢炖。

3.

煮好后弃之的鱼鳞

4.

300ml汤倒入饭盒，自动凝结成冻。

5.

加10克小葱，10克香菜，1勺姜汁醋，3克味精，2克盐拌匀。