千层蛋糕不好吃，是因为千层蛋糕的主要原材料是奶油，动物奶油，是从奶里分离出的脂肪，脂肪吃多了就会感觉没有那么舒服。
有些千层蛋糕为了接省成本，采用植物奶油来代替动物奶油，植物奶油主要配料有水，玉米糖浆，氢化棕榈仁油，白砂糖，食用香精，食用盐等。吃起来甜腻腻的。
千层蛋糕没有胚体，都是奶油，甜味过重，所以会腻
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