玫瑰茄茶是一种香甜可口的中式茶饮，主要原料包括干玫瑰花和茄子干。以下是玫瑰茄茶的传统做法：
食材：
- 干玫瑰花 5 克
- 茄子干 10 克
- 冰糖适量
步骤：
1. 热锅干炒干玫瑰花至微黄，然后用凉水漂一下，泡5分钟备用。
2. 茄子干用开水浸泡30分钟，捞起沥干备用。
3. 将泡好的茄子干切成小块。
4. 取一小锅加入适量水，将茄子干放入用大火烧开后转小火煮30分钟左右。
5. 把步骤1泡好的玫瑰花加入煮好的茄子汤中，顺时针搅拌均匀，继续煮5分钟左右。
6. 加入适量冰糖，顺时针搅拌均匀。
7. 将熬制好的茶倒入茶杯中，即可饮用。
注意事项：
1. 干玫瑰花要选择无杂质、干爽的材料。
2. 煮茶水的小锅要干净，防止茄子干腐烂后影响茶的质量。
3. 加冰糖时的分量可以根据个人口味调整，过甜会影响茶的口感。
4. 煮好的玫瑰茄茶可以冷饮或热饮，口感都很不错。
希望这个做法对您有所帮助。
玫瑰茄茶是一种非常受欢迎的饮品，它具有清凉解暑、滋润肺部、润肠通便等功效。最正宗的做法是先将新鲜的茄子洗净切成小块，然后将玫瑰花瓣和茄子一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右，直到茄子变软。最后将茶倒入杯中，加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。这样做出来的玫瑰茄茶味道鲜美，营养丰富，是一款非常健康的饮品。
