芝麻叶炒豆腐是一道美味可口的中国菜肴，主要原料包括豆腐和芝麻叶。以下是一份芝麻叶炒豆腐的做法：
所需食材：
豆腐 300 克
芝麻叶 适量
姜末 适量
蒜末 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
食用油 适量
做法：
将豆腐切成小块，用盐和料酒腌制 10 分钟左右。
锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的豆腐块，煎至两面金黄。
加入姜末和蒜末，爆香。
加入生抽和盐，继续翻炒均匀。
最后加入适量糖，继续炒至糖完全融化即可。
炒好的芝麻叶倒入锅中，快速翻炒，与豆腐充分混合均匀即可。
用料
内脂豆腐 一块
芝麻叶 120克
生抽 15毫升
极味鲜 15毫升
清水 30毫升
鸡精 2克
黑胡椒碎 2克
香油 10毫升
熟芝麻 5克
芝麻酱 2汤匙
枸杞 5粒
做法步骤
1、内脂豆腐一盒
2、把豆腐取出，揭掉表面封口，倒扣在盘中，在四角各煎个小洞，由于空气的进入，很容易取出来了
3、取出后备用，不用切块，内脂豆腐很软，吃的时候用勺子挖着吃就可以了
4、芝麻叶洗净
5、做锅烧开水，倒入少许色拉油
6、水煮开后倒入芝麻叶
7、焯水30秒即可
8、将芝麻叶捞出沥干水分放置容器中
9、加入15毫升生抽
10、15毫升极味鲜
11、2克鸡精
12、2克黑胡椒粒
13、30毫升清水（熟水哦）
14、10毫升香油
15、2克白芝麻
16、拌匀后放在豆腐上
17、将料汁拌匀淋在上面
18、浇上一汤匙芝麻酱
19、撒上3克熟白芝麻
20、点缀枸杞即可
