主料:鸭子800克,四季豆250克,土豆适量
辅料:盐适量,茶籽油适量,姜适量,蒜瓣适量,酱油适量,料酒适量
做法步骤1.备子鸭,四季豆,蒜,姜
2.姜,蒜切片 ,鸭切丁,四季豆切块,土豆切丁
3.先炒鸭
4.淋上料酒炒干水分
5.淋上酱油,放盐炒匀炒至出油
6.炒好的鸭肉移锅边,放进四季豆和土豆,在放盐入味
7.倒进姜, 蒜
8.再混炒
9.将四季豆土豆炒熟炒香
10.装盘上桌
主料:鸭子800克,四季豆250克,土豆适量
辅料:盐适量,茶籽油适量,姜适量,蒜瓣适量,酱油适量,料酒适量
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2.姜,蒜切片 ,鸭切丁,四季豆切块,土豆切丁
3.先炒鸭
4.淋上料酒炒干水分
5.淋上酱油,放盐炒匀炒至出油
6.炒好的鸭肉移锅边,放进四季豆和土豆,在放盐入味
7.倒进姜, 蒜
8.再混炒
9.将四季豆土豆炒熟炒香
10.装盘上桌
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