怎样长久保存新鲜的野生菌（新鲜野生菌正确储存方法）

保存新鲜野生菌的方法有多种，但最有效的方法是冷藏和冷冻保存。
首先，将野生菌用湿纸巾擦拭干净，去除表面杂质后包裹在干净的食品袋或保鲜盒中。
其次，冷藏保存的方法是将野生菌保存在冰箱温度为2-8摄氏度的区域内，保存时间一般不要超过3-4天，否则会影响口感和品质。
最后，冷冻保存的方法是将野生菌放入冷冻室，冷冻温度为零下18摄氏度以下，保存时间为2-3个月。
但要注意，在冷冻前需要将野生菌切块或切片，以保证冷冻保存后口感不受影响。
因此，冷藏和冷冻保存是保存新鲜野生菌最有效的方法，能够保持原有的口感和品质。

冷冻:将采摘好的野生菌清洗干净,晾干后放入食品袋中,挤出空气,然后放入冰箱冷冻室中保存。在冷藏室,野生菌可以保持3-6个月的新鲜度。

2.

腌制:将采摘好的野生菌煮熟,加入盐巴、食醋等调料,放在干净无油的容器中密封保存。腌制后的野生菌可以保存6个月以上。

3.

晒干:将采摘好的野生菌洗净,晾干后,放在阴凉干燥处晒干,再放入干燥的罐子中密封保存。晒干的野生菌可以保存3个月以上