驴身上的那个部位可以生吃，那就是驴身上的肝可以生吃，驴身上的肝特别嫩，驴肝是一种与驴肉有着差不多作用的食物。民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美，驴肝到底好不好，，只因上市量少，因尔影响不如别的动物的肝名气大，有机会是值得品尝的，它具有补气，补虚功能，是较为理想的保健食品之一。
驴身上能够生吃的部位，那就是驴肝，驴肝生吃很嫩
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