肉末怎么切出来的（切肉末正确方法和技巧）

要说到肉末，大家首先想到的就是牛羊肉这些，那么怎么切出肉末呢？

首先将买来的牛肉清洗一下，平铺在案板上，然后逆着肉的纹路切成小竖条，然后再横刀去切，切成肉末。这样切出来的牛肉，做什么都好用。