冷水煮蛋的正确方法（开水煮蛋的正确方法模板）

以下是冷水煮蛋的正确方法：
1.准备一锅足够多的冷水，把蛋放进去。要确保每个蛋都完全浸没在水里。
2.大火烧开水后，马上关小火，再煮7-8分钟，这样可以让蛋清煮熟，蛋黄留一点点稠度。
3.煮好后，立即把蛋放进冰水中。这个过程称作“惊艳”，可以防止蛋黄变色，同时也更容易剥壳。
4.等蛋完全冷却后，剥壳时要轻轻的。
以上是冷水煮蛋的正确方法。注意煮蛋时间和冰水急冷过程，可以让蛋熟透，口感更好。

鸡蛋冷水下锅煮10分钟左右，先把鸡蛋用冷水清洗干净。然后直接冷水下锅，中火煮10分钟左右。这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃。