花菜洋葱干锅的做法（干锅花菜的正宗做法加洋葱）

【主要食材】花菜1颗，洋葱适量，五花肉1块

【配料】：蒜，干辣椒，小米辣，线椒

【调料】：盐，食用油，生抽，老抽，盐，白糖，鸡精

【具体步骤】：

1、先将花菜根去掉，然后掰成小朵，放入清水中，放半勺盐浸泡10分钟，

2、蒜切成块，干辣椒切段，小米辣去头切成段，线椒去头切斜刀，洋葱一分为二，切成丝，放入干锅中抓撒垫底

3、五花肉切成片备用，再将泡好的花菜洗干净控水备用

4、锅中烧水，水开之后放入少量的盐，少量食用油，水开后焯水1分钟左右，然后捞出控水备用

5、锅中放入少量的油，油热之后放入猪肉煸炒，炒至猪肉出油并稍微焦黄，放入蒜干辣椒花椒炒香，然后放入小米辣和线椒炒一下，

6、再放入花菜翻炒两下，放入适量生抽翻炒均匀加点老抽上色，下面开始调味，放少量的盐，半勺白糖，半勺鸡精，翻炒均匀入味后盛入干锅中

最后点着酒精就可以开吃了，等一会要翻炒一下，洋葱变的太软就不好吃了