淡盐水水洗菜洗水果可以吗(盐水清洗果蔬的正确方法)

淡盐水水洗菜洗水果可以吗(盐水清洗果蔬的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-11-15 02:52:34

淡盐水水洗菜洗水果可以吗

淡盐水洗菜洗水果是可以的,但是如果盐水浓度过高,反而容易破坏果蔬表皮组织,造成果蔬的纤维分子流失,农残就更容易渗入果蔬的组织内部,这就适得其反了。所以建议使用清水冲洗,也能冲走95%以上的细菌。

可以。用盐水洗蔬果是生活中常见的方式之一,理由是食盐有杀菌消毒的作用,可以清洗掉水果表面的细菌。但淡盐水主要功效是溶解蛋白质,很难有效去除果蔬表面的农药残留,甚至有资料显示盐会使农药更稳定。

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