蚕蛹青虫做法（白色蚕蛹的正确做法）

一、油炸，很香，脆脆的，好吃。

操作步骤：

1、将豆青虫洗干净晾干

2、锅里倒油，油温至七分热时，将豆青虫放入油锅

3、油炸至金黄色，捞出沥油，装盘。

二、爆炒。

操作步骤：

1、锅里倒油至七分热，下大料（蒜瓣、花椒、红椒、大葱）炒香

2、将洗净的豆青虫倒入锅内大火炒。虫熟后，再放孜然，芝麻，辣椒粉，味精调味，出锅，美美的，喷香。

材料

茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，

做法

1.茧蛹浸泡后冲洗干净

2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分

3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用

4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可