刮猪毛时顺着毛刮还是逆着刮好（烫猪刮猪毛的正确方法）

逆毛刮好。

逆着毛刮能够增加与猪皮肤的摩擦力，猪毛更容易断。顺毛刮，由于猪毛比较油腻，容易使刮毛刀刮飞。

但是像猪头、猪蹄的凹陷处，也有顺毛刮的，但面积小，不是主流方向。

刮毛也的确是一门实用技术，毛刮得不干净，消费者自然是不愿意买的。