西双版纳米线的做法(西双版纳撒撇米线做法教程)

西双版纳米线的做法(西双版纳撒撇米线做法教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-10-20 04:10:02

西双版纳米线的做法

1、食材:花甲200g,粉丝适量,葱丝20g,姜丝20g,辣椒20g,花椒5g,油20g,盐10g,生抽20g,鸡精20g。

2、碗中放入清水倒入花甲,将其洗净。

3、锅中倒油,放入葱丝、姜丝、花椒、辣椒爆香,放入花甲。

4、加入粉丝,少量的生抽和少许水,加盐、鸡精煮熟即可出锅。


1、主料:细粉丝50克。

2、辅料:菠菜25克。

3、调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。

5、炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成。

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