先将红豆打成泥
红豆清洗干净煮熟,加入清水,煮熟后晾凉,把红豆倒入破壁机中打成泥。
倒入锅中,加入适量清水,只要破壁机能运转即可,用破壁机打好后加入不沾锅里。
加入冰糖和油翻炒
加入100g冰糖,冰糖融化后加入40g食用油,炒到不粘锅,即可出锅食用。
1. 可以尝试加入其他食材来制作豆沙馅,让口感更加丰富好吃。
2. 原因是豆沙馅本身口感单一,只有甜味,加入其他食材可以增加口感层次和味道。
3. 可以尝试加入坚果、芝士、巧克力等食材,或者用不同种类的豆子制作豆沙馅,比如红豆、绿豆等,都可以让豆沙馅更加好吃。