发面发一晚上行不行（发面一晚上会不会发过了）

我们晚上发些面，明早蒸馒头吃，发一晚上能行的，首先八点发面，发酵粉放合适，发好之后，放到不冷也不热的地方，明早面就发起来了。

答：发面可以发一晚上，能行。想第二天早上吃，头天晚上发上面，放冰箱冷藏，第二天早上早点拿出来，在常温下缓一缓，就可以做了。