25~30分钟左右。
1、用高压锅炖牛蹄筋一般25~30分钟左右即可。如果想炖得软烂些可以炖上40分钟左右。如果时间过长就会影响牛蹄筋的口感，因此要掌控好时间。
2、为了让牛蹄筋更好的口感，我们需要将高压锅中的火调整到中火，等到锅完全冷却后，再打开锅盖。这样能够保留锅中的气味，并且让食材充分吸收水分
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