燕麦片怎样炒熟（燕麦片要炒熟了再打成粉吗）

辅料：

五花肉颗颗30g 笋颗粒20g 青红椒颗颗15g  芽菜25g 泡椒酱30g 小米椒圈圈5g 姜蒜米各5g

调味：

盐2g，味精5g 鸡精5g 料酒30g 醋5g，葱花10g，香油5g 老抽5g 胡椒粉1g

主料：面粉70g、燕麦50g、菜心210g、火腿肠1根

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量

1.材料：面粉、燕麦片、菜心（已洗净）、火腿肠（已剥去包装）

2.将已洗净的菜心放在案板上切开，待用。

3.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。

4.将燕麦片和面粉倒入大碗中，逐步加水和成燕麦面团。

5.随后，在硅胶垫上撒上一些面粉，将燕麦面团放在撒有面粉的硅胶垫上用擀面杖擀开、切成不规则的片儿。

6.接着，下入沸水中煮熟捞起。

7.用清水过凉，待用。

8.烧锅倒油烧热，下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。

9.然后，合入过凉好的燕麦片儿和切好的火腿肠翻炒一下。

10.最后，加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味炒匀，即成。

13.出锅，装盘。