用料
普通面粉 两小碗
核桃仁 适量
食用油，盐，安琪酵母 适量
核桃饼的做法步骤
步骤 1
核桃仁小火炒熟，或用电饼铛低火焙熟，擀碎或用料理机打碎，可以一次多做点装瓶子里下次用起来方便，烙饼前在碗里倒适量核桃碎，加入盐，食用油搅匀就可以了。
步骤 2
发面的步骤就不多讲了，发好的面分成小块，如果要烙大饼就切大一些，擀开，把碗里和好的核桃抹在上边，这一次的我还加了两勺白芝麻酱。 卷好竖着绕起来，放案上，按扁，擀成圆的饼坯 电饼铛预热，热后将饼坯放进去，盖好，就不用管了，四五分钟左右翻个个儿，再过三分钟取出即可。
步骤 3
也可以做成大的，之前一直做成电饼铛的大小，后来改做小的
步骤 4
电饼铛烙饼就是方便
步骤 5
七八分钟香喷喷的核桃饼就烙好了
步骤 6
这是以前烙的大的
步骤 7
大的烙好切成四块
1，
将核桃仁烘烤至金黄色，放入料理机磨碎成粉。
2，
干面粉加水和面，分次加入，搅拌成絮状。然后揉成面团，表面光滑，盖上保鲜膜发酵。
3，
发酵后用力揉好排气，成圆形，厚度两公分。加适量食用油均匀抹开在面饼。
4，
依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀。加入做好的核桃粉并抹匀。
5，
将面饼卷起成长条状，分割成大小均匀的小块，捏住两头，反向扭转成花卷型。将花卷整形稍加按压成饼状。
6，
饼面再刷一次食用油，并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在饼坯表面。
7，
烤箱温度200度，放入烤箱烘烤10分钟左右即可。
