用热水和面,醒发二十分钟。
绿萝卜去皮叉丝,切萝卜末,虾皮用水泡一会,洗干净用锅炒干,粉丝最好提前泡,泡好后切末或小丁,三样食材放五香粉、盐、一点点香油,不放酱油,酱油会把萝卜丝变黑不好看口感也差,不要放太多的调料会遮住萝卜丝的清香。
面醒的差不多就可以包了,和包饺子一样,可以包的大一些,凉水下锅,十分钟关火,再焖五分钟即可。
用热水和面,醒发二十分钟。
绿萝卜去皮叉丝,切萝卜末,虾皮用水泡一会,洗干净用锅炒干,粉丝最好提前泡,泡好后切末或小丁,三样食材放五香粉、盐、一点点香油,不放酱油,酱油会把萝卜丝变黑不好看口感也差,不要放太多的调料会遮住萝卜丝的清香。
面醒的差不多就可以包了,和包饺子一样,可以包的大一些,凉水下锅,十分钟关火,再焖五分钟即可。
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