准备食材：高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母3克、鸡蛋1个、白糖25克、盐2克、黄油30克、牛奶145克。
把除黄油外的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机中，揉成光滑的面团。
加入黄油，继续揉面，直到可以拉出薄膜。
盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
取出面团，揉匀排气，分成6份。
取一份面团，擀成牛舌状。
从一端卷起，然后从中间切开。
把切开的面团摆成花形。
放在烤盘上，进行二次发酵。
刷上蛋液，撒上麦片。
放入预热好的烤箱，上下火180度烤15分钟即可
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