晒干的豌豆的做法大全 晒干的青豌豆怎么吃（晒干的老豌豆的做法大全）

将锅烧汤放菜籽油烧个八成熟再放豌豆进去，干炒几下放盐起锅就行了。盐放得要多，一般每个豌豆上都要有几个盐粒。这个菜是个下酒菜，小孩也拿来当零食吃。

还有就是拿去磨成豆浆做豆腐花，这个就比较麻烦了，我也不太会。

食材

主料

猪肉馅

100g

豆腐

200g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

青豌豆

适量

姜末

适量

步骤

1.肉末放入姜末和少量的盐腌制片刻

2.青豌豆洗净沥干水分

3.锅子烧热，放油，加入猪肉末，煸炒至猪肉末变白色。

4.调入一小勺生抽煸炒

5.加入青豌豆

6.将豆腐块放入，加入一勺子生抽和胡椒粉煸炒片刻

7.倒入少许清水，根据口味调入适量的精盐 盖上盖子闷5分钟

8.汤汁收干之前，放入水淀粉，将汤汁勾浓。

9.汤汁收浓，出锅装盘