腌鸭腿可以炖萝卜吗（鸭腿炖萝卜三大禁忌）

可以。

做法

1.在大碗里装半碗清水，加一匙食盐溶解在水里，然后把腌鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。

2.浸泡过的腌鸭腿洗净，抹干，切成小块；萝卜也成方块；生姜切片。

4.此时在锅中加入两碗清水，煮开后加入萝卜块，中火加盖焖煮约半个钟点。半个钟点以后，揭开锅盖时，你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色，闻着有浓浓的香味。

5.把三、四颗冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在汤水里，再上煮几分钟，就可以盛出了。由于鸭腿本身有咸味，所以在煮汤时不需要再加其它调味。