做面条用哪些无色无味的保鲜剂（湿面条有哪些防腐保鲜剂）

我劝你还是不要自己随便掺一些东西，自己很难掌握添加物的量，你可以直接用一些鲜面条粉改良剂，天麦香牌面条粉改良剂，就是专门针对鲜面条的，可以延长保鲜期，防止褐变，耐煮，不混汤，有咬劲。 这个你可以了解一下，不是所有添加剂都是化学成分，也有生物提取的

你好，熟面条属于方便米面制品中的方便湿面制品，唯一可以添加的防腐剂就是乳酸链球菌素，同时加点食用盐、筋力源H型，面条筋道爽滑、拉力弹性好，不断条，不干缩。