水煮板栗和蒸板栗哪个水份少一点（烀板栗和蒸板栗的区别）

两者相比之下蒸板栗水份少一点，但是蒸的时间稍微长一些，口感好些，没有一股水气，更粉更糯，蒸熟的板栗拿来晒干，放冰箱可以保存久而不会坏的，水煮板栗煮的时候水要加多一点，容易熟，煮之前将板栗剪开一个口子，加少许盐更易入味，好吃。

蒸板栗水份少一点啰。

1、板栗特好吃，营养价值是所有栗子品种中最高的。板栗有着坚硬的外壳和内膜，人们进行熟加工时，都会在外壳上切划开后，或水煮，或蒸炒。

2、板栗在水里面煮，从划开壳里浸入到水才能熟。而蒸板栗呢，不用浸水，只需蒸汽的热量就能熟。相对而言，蒸板栗比水煮板栗含水量少一点。