刀怎样才能磨很锋利 手工需要怎样的姿势去磨（如何磨雕刻刀更锋利正确方法）

1，磨刀石要准备两块，一块粗磨石，一块细磨石。现在很多磨刀石都是粗细双面，可以很方便的选择。

2，先将磨刀石放到水里浸泡几分钟，然后拿出来使用。如果菜刀很钝，或者刀刃有小缺口，要先用粗质的磨刀石。小缺口磨掉或者很钝的刀刃磨得锋利了，再换细磨石。

3，磨刀的角度非常重要，刀和磨石的水平夹角不能大于15度，在可能的情况下，这个夹角越小越好。夹角越小，磨出来的刀就越锋利，越耐用。

4，先将磨刀石洒满足够的水，开始先磨刀的左面刀刃，用右手握紧刀柄，左手食指、中指和无名指同时按住刀面，将刀面的水平夹角控制住15度以内，并牢牢的保持住，不能忽大忽小。

做一个简单的辅助工具，控制磨削的角度保持一定，这样会磨得又快又锋利。当然了，对动手能力不强的人，显然是有点难度。我告诉一个最简单的磨菜刀的方法：找一块木条，固定在刀背侧，磨的时候将其和刀刃同时贴在磨石上，这样可以保持磨削角度（木条的厚薄决定了角度）。

又当然了，刀磨得快不快，取决于磨石的粒度大小、磨制的技巧和经验。