固定化酶技术的优缺点（酶的固定化方法图示）

1.可能多次使用,稳定性高,单位酶的生产力高 2 分 2. 极易与底物,产物分开,没有酶的残留,使产物提纯工艺简化,产品率提高,质量较好 2 分 3. 催化反应条件易于控制,可以装柱连续反应,宜于自动化生产节约劳动力,减少反应器占地面积。 1 分 缺点:1.制备的成本一般较高,长时间使用过程中,酶活力总会不断下降,必须补充因而增加成本 1 分 2. 用于小分子底物较为合适,对于大分子底物,往往由于固定化带来的空间障碍,不易接触到酶,而要克服空间障碍,就会增加成本。