韭菜不仅人们爱吃，也是鱼类，主要是草食性鱼类和一些杂食性鱼类喜食的饵料。从春至秋，皆可用作饵料，秋季效果更为明显。
具体方法是，摘一叶长出不久的细而长的嫩叶，以1厘米左右的距离折向卷起，成一扁球状，用钩尖刺透多半，不使其松散脱钩，然后抛钩入水。韭菜叶卷在水中呈半沉半浮状，鳊鱼、底层的鲫鱼、都会争相来食。而且，天气越热，韭菜叶的吃钩率越高，晴天比阴雨天上钩率高。
韭菜叶挂钩只适于浮钓、悬钓和拖钓，不适宜底钓。多次钓底，无鱼问津。
取原材料如下：韭菜30克、玉米面300克、面粉20克、麸皮50克、白糖10克、曲酒少量。
先将韭菜绞成碎末，（可以使用豆浆机），或者直接用刀切碎，越碎效果越好，不要让韭菜汁跑掉。
然后在用开水和玉米面，拌匀了之后加一些麸皮，再加上面粉提高粘性，和面的时候水尽量少放些，这样更好掌握粘度，水少了后面可以慢慢加，之后再加入少量的白糖，如果想钓鲤鱼的话可以适量多加一些。
单钓草鱼不小心加多了糖的朋友，可以再加一些鸡精，拌匀之后做成一个3厘米厚的大饼，饼的大小根据锅的大小而定，做完之后放到锅里蒸20分钟左右后冷却后待用。
饼团冷却之后捏碎，再放入韭菜末、少量曲酒拌匀捏成团，做到不沾手为宜。
最后将做好的饵料装入一个干净的塑料袋中，扎紧塑料袋放在烈日下暴晒1-2天即可施钓。
