饭店用的大料最香,出味,飘香,饭店里肯定备齐全:
1.丁香,炖肉类,炖鱼必不可少的。
2.肉豆蔻,用来卤肉非常香。
3.八角,用途很广的,卤肉,红烧肉类都用得上。
4.香叶,看起来像普通叶子,但炖煮卤肉,很是入味。
5.桂皮,是增加肉汤类的香味还能除腥味。
这5样大料准备齐全了,那么做出来的炖卤肉类别提有多香。
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1.丁香,炖肉类,炖鱼必不可少的。
2.肉豆蔻,用来卤肉非常香。
3.八角,用途很广的,卤肉,红烧肉类都用得上。
4.香叶,看起来像普通叶子,但炖煮卤肉,很是入味。
5.桂皮,是增加肉汤类的香味还能除腥味。
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