人参薏米鸽子汤的做法（鸽子薏米炖汤的做法和功效）

用料:人参15克、薏米50克、鸽子一只、红枣5枚、姜片5片、精盐5克。

制法:

1.将鸽子剖净，去内脏洗干净，备用。

2.将红枣、人参、薏米洗干净，备用。

3.将鸽子、人参、薏米、红枣、姜片一起放入砂锅里，加上清水适量，猛火煮沸，然后改用文火煲至2小时，加入少许精盐调味，即可。

鸽子、薏米、人参、生姜、葱

????做法????

1️⃣薏米提前用清水浸泡半小时、姜切片、葱洗净打成葱结

2️⃣鸽子清理干净内脏、烧开半锅水、倒入一勺料酒、整只鸽子放入锅中、焯水两分钟左右、捞出待用

3️⃣把炖锅洗干净 放入鸽子、人参、泡好的薏米、姜片葱结、加入水和鸽子齐平、倒入一勺料酒、大火烧开后转小火、炖90分钟、开盖放盐调味即可

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