马蹄糕蒸几分钟才熟（马蹄糕蒸了30分钟怎么是粘粘的）

1、将马蹄洗净去皮切碎

2、将马蹄碎100g、马蹄粉250g、纯净水600ml混合，搅拌均匀成生粉浆备用

3、锅中加入红糖50g、纯净水500ml，搅拌均匀并煮开

4、趁热倒入生粉浆中

5、趁热搅拌均匀后放入锅中，高火加热8-10分钟

6、取出放凉脱模，切块后即可享用

通常蒸30分钟比较合适。将马蹄粉倒入500克清水中用搅拌棒将粉浆搅匀至无粉料，加入马蹄碎，制成生粉浆；1000克清水加红糖煮开；先在蒸盘上抹一层油，将热红糖水倒入生粉浆中搅拌均匀，制成半生熟浆；马蹄粉浆倒入蒸盘中把表面抹平，放入沸水锅中猛火蒸约30分钟，蒸好的马蹄糕放凉后切片即可食用。