在Excel中，对分类汇总的数据进行排序可以通过以下步骤实现：
1. 选中需要排序的列或单元格区域。这通常是包含你想要根据其内容进行排序的分类字段的列。
2. 在Excel的菜单栏中，找到并点击“数据”选项卡。
3. 在“数据”选项卡中，找到并点击“排序”按钮。这通常会打开一个排序对话框。
4. 在排序对话框中，你可以选择排序的主要关键字（即你希望根据其进行排序的列），并选择排序的顺序（升序或降序）。
5. 如果需要，你还可以添加次要关键字，以便在主要关键字相同的情况下进行进一步的排序。
6. 点击“确定”按钮，Excel将按照你选择的顺序对选定的数据进行排序。
请注意，在对分类汇总的数据进行排序时，确保先按照分类字段进行排序，然后再进行汇总。这样，相同类别的数据将聚集在一起，便于查看和管理。
此外，如果你已经使用了Excel的“分类汇总”功能对数据进行了汇总，那么排序操作将影响汇总结果的顺序。因此，在排序之前，请确保你了解排序对汇总结果的影响，并根据需要调整排序设置。
以上是对Excel分类汇总的数据进行排序的基本步骤。具体操作可能会因Excel版本或操作系统的不同而略有差异，但大体流程是相似的。如果遇到问题，建议查阅Excel的官方帮助文档或在线教程。
