怎样做出流沙的汤圆馅（汤圆芝麻流沙馅的正宗做法）

1、汤圆馅的做法如下,原,料,糯米1500克,白糖500克,板油150克。

2、青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克。

3、糯采用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆,板油,白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉。

4、剁碎的青梅,柱花等配料,拌合成馅,用水将三分之一的吊浆煮熟,放入冷水,浸泡后。

5、用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆,将粉团搓成长条,按量揪剂,再把剂子捏咸小酒杯形,包馅收口。

6、捏成汤圆,待水煮沸时,将汤圆下锅,汤圆浮上后就完成了。