准备所需的原料
牛肉馅100克、胡萝卜一根、干木耳5朵、白胡椒粉半茶匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、鸡汁1茶匙、香油1茶匙。
燒賣皮/廣東雲吞皮(細) 半斤 豬肉 1斤(600克) 冬菇(乾) 6粒 乾木耳 12克 蟹籽 少量 蒸籠點心紙 幾張
豬肉調味料 鹽 1茶匙 雞粉 1茶匙 胡椒粉 ½茶匙 糖 ½茶匙 生粉 2湯匙 生油 2茶匙
冬菇調味料 生抽 ½湯匙 糖 1茶匙
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