干香菇泡多了怎么办（干香菇泡发后不吃怎么处理）

如果干香菇泡得太久，可以尝试以下几种方法来处理：

1. 调整烹饪时间：如果您发现干香菇泡得太软或口感过嫩，可以在烹饪时缩短烹饪时间，以保持一定的口感和嚼劲。

2. 切成薄片或丝：将泡软的干香菇切成薄片或丝状，可以增加其表面积，使其更容易入味。您可以将其用于炒菜、炖汤、凉拌等菜肴中。

3. 搭配其他食材：将泡软的干香菇与其他食材搭配使用，可以减轻其口感过嫩的问题。例如，您可以将泡软的干香菇与肉类、蔬菜等搭配使用，制作成馅料、汤品或者炒菜。

4. 冷藏保存：如果您觉得干香菇泡得太软无法满足需求，您可以将其放入冰箱冷藏保存。冷藏后的干香菇会稍微变硬，并且可以延长其保鲜时间。

需要注意的是，以上建议仅供参考。具体处理方法还取决于您的个人口感和菜肴需求。如果您对干香菇的处理有特殊要求，建议咨询专业厨师或食材供应商的意见。

干香菇泡多了可以抓干水用保鲜袋装好放冰箱里。