夹心年糕的各种吃法（芝士夹心年糕广东做法）

准备材料:年糕400克、红萝卜一小截30克、猪肉150克、白菜4片、葱两颗、姜丝少许、盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、油。 做法:

1.

年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连,猪肉切丝,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉拌匀。

2.

红萝卜切成片,白菜切成小块。葱切段。

3.

把油烧热后,爆香蒜头,放肉丝炒到7成熟盛起来。

1、糯米粉内加入纯牛奶搅拌糊状。

2、葡萄干大枣蜜豆洗干净备用。

3、碗里铺入吸油纸刷油，碗里四周也刷上油好脱。

4、蒸锅加入水烧开，放蒸锅铺入葡萄干倒上一层糯米糊大火蒸3分钟定型。

5、转中火一层铺入蜜豆再一层铺入糯米糊再一层铺入切好的红枣。

6、两层屉，同样步骤，加入了黑芝麻。7、中火蒸30分钟。

8、出锅.