1. 东莞荔枝:荔枝果色鲜红,近圆球形,果皮龟裂,裂纹明显,核小,果肉厚且白。荔枝干以个大、皮薄、肉多、果甜、味浓的特点而闻名。
2. 白沙油鸭:皮薄肉嫩、骨脆可嚼、尾油丰满、味香可口等特点。虎门白沙油鸭以养鸭和淡水养殖相结合,通过腌制和熏制,使鸭肉更加鲜美。
3. 东莞腊肠:它以新鲜猪肠衣为原料制作,制作工艺独特,口感爽脆、香醇、咸味均匀,被誉为广东腊肠中的上品。
4. 麦芽糖柚皮:选用优质广西沙田柚去皮,只取柚皮,经过秘传的方法腌制而成。它软滑甜而不腻,开胃消滞。
5. 道滘裹蒸粽:选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米、蒜蓉等调味品配制而成。经过浸泡、扎绑、滚煮等多道工序制作而成,道滘裹蒸粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美。
6. 糖不甩:它属于粤菜甜点。它的制作方法是将糯米粉煮熟后揉搓成丸,用热热的糖浆煮熟,撒上碾碎的炒花生,口感酥滑香甜、味香四溢、老少咸宜。
7. 糖环:制作时采用糯米粉和绿豆粉,将大环套小环的方式制作而成。它的形状酷似莲藕,吃起来口感软糯,甜蜜可口。
东莞特产有很多:主要有以下15种,如下:1、道滘裹蒸粽;
2、眉豆糕;
3、三禾宴;
4、中堂槎滘鱼丝面;
5、石龙麦芽糖;
6、麦芽糖柚皮;
7、麻橛;
8、白沙油鸭;
9、龙船饭;
10、塘厦碌鹅;11、猪红粥;
12、糖不甩;
13、厚街腊肠;
14、道滘肉丸粥;
15、龙舟饼。