方便面粉包配方（方便面调料粉包配方自制）

1、红烧牛肉粉包生产配方如下：

味精99%14公斤食盐56.8公斤蒜粉5公斤

洋葱粉0.8公斤八角粉0.5公斤辣椒粉0.5公斤

黑胡椒粉4.6公斤老姜粉0.5公斤酱油粉0.5公斤

干贝素0.2公斤乙基麦芽酚0.3公斤肉桂粉0.1公斤

小茴香0.2公斤高汤牛肉粉93265公斤

白砂糖10公斤焦糖色素0.5公斤I+G0.5公斤

1.肉酱包 肉酱包看起来难其实很简单,一些牛肉末,豆瓣酱,蒜姜末即可。牛油放进锅里烧热,把肉末放进去翻炒熟之后,把豆瓣酱放进去,然后加上蒜末和姜末炒熟,再加上一些食盐调味就可以了。

2.粉包 蒜粉八角粉以及辣椒粉是不能缺少的,这几种粉末放在一起,然后加上一些白糖、食盐、以及桂皮粉。

3.辣包 好一些的方便面里面的辣包是那种类似于辣椒油的那种,这样的最好吃。锅里烧油，烧热之后关火，把辣椒粉放进去，撒一把芝麻快速出锅。

4.菜包 这种更好制作,小葱切成葱花,胡萝卜切丁,圆白菜切丝,分别烘干装起来,随用随取一些，很方便的。