炒豆豆的家常做法（炒圆豆的家常做法大全）

1/11 准备原料



2/11 面粉500g鸡蛋两个，五香粉一小勺，盐两小勺半，油50g左右揉成絮状，再加入碾碎的干花椒油



3/11 慢慢加入水和成硬面团要很硬 大约只需要加150g左右的水



4/11 盖上保鲜膜醒30分钟



5/11 擀开擀成筷子厚的面片



6/11 擀开擀成筷子厚的面片



7/11 用刀斩成立方小块，棋子状，晾晒15分钟左右（这样入锅后不会粘连）



8/11 锅烧热后倒入锅中



9/11 慢慢小火翻炒



10/11 慢慢的变色，我一半用锅炒，一般用电饼铛，（电饼铛非常方便还快，15分钟左右，锅得20分钟往上走）



11/11 直至炒到金黄成熟