海参猪肝汤的做法（海参烧猪肝正宗做法）

主料

猪肝150克

芹菜200g

辅料

海参适量

牛奶适量

酱油适量

蒜头适量

香醋适量

1. 备好所用材料。

2. 猪肝改好刀，用牛奶泡洗备用。

3. 再将猪肝冲洗干净控水，芹菜海参改刀备用。

4. 锅里加水煮开，将细盐加入调味。

5. 将猪肝控水加入。

6. 同时也将芹菜下锅。

7. 同时将海参一并下锅。，

8. 将事先准备好的冰块取出

9. 将食材出锅控水，倒在冰块上即可。

10. 按个人喜好调配酱汁。酱油，香醋，蒜头等所配。

1、猪肝去筋膜，洗净，切块，用沸水汆过，捞出后用清水洗净；即食海参自然解冻切丝；红枣洗净去核；何首乌、桂圆肉分别洗净。

2、锅内注入适量清水，将猪肝、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入锅中，用旺火煮开。

3、转中火煮2小时，下精盐调味即可。