乌丝姜是什么姜（小黄姜跟山东姜有什么区别）

乌丝姜也属于姜科植物的一种，有个名字叫黑姜，它是可食用的味道或者外观，和我们吃的姜比较相似，只是果肉是黑色的。这种黑姜它的营养价值非常高，而且还具有一定的保健作用，对我们人体是非常好的。黑姜有很多种吃法。我们可以直接吃，也可以用米醋腌制。我们也可以做汤，用它来改善我们的身体。

乌丝姜，姜科，多年生草本，通常具有芳香，块茎或匍匐的根状茎。叶基生或茎生，通常两行排列，少数螺旋状排列，具有闭合或不闭合的叶鞘，叶鞘的顶端有明显的叶舌。