真正的t骨牛排不是合成牛排。
丅骨牛排一般位于牛的上腰部是一块由脊肉，脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。如果标签上有胶字样，可能是合成牛排。
有的，T骨在切割成牛排之前，是一根长条，这同一根长条T骨切除来的形状是完全不一样的，差异很大
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