生玉米和熟玉米都可以。
玉米榨汁不一定要煮熟，因为玉米生的也是可以的，当然更建议煮熟再榨汁。煮熟再榨汁有两个好处，一是煮软了更好地榨成汁，第二是熟玉米更香。建议先把玉米掰成粒，隔水蒸5到10分钟或煮水，稍微晾凉后加牛奶或奶油榨成汁，非常好喝。一定要把玉米煮透，不然容易造成渣水分离，喝起来也没有浓稠感。
直接榨就可以喝了，不用再加热，除非你用的是不用开电的机器榨的，
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