八爪鱼辣根怎么吃（辣根八爪鱼做法大全视频教程）

步骤一

新鲜八带鱼拿盐使劲搓，把吸盘搓出粘液，就是把脏的粘膜搓掉，这样口感清脆。把八带鱼剪开腿，头。锅内加水焯20-30秒，捞出来过凉开水。 再加热水焯八爪鱼的头2分钟左右捞出来一起放冰水。

步骤 2

腿焯完了捞出来，焯头。

步骤 3

头焯1-2分钟，这个得多煮一会，怕不熟。

步骤 4

过凉水的腿腿，看得我口水就要流下来。

步骤 5

辣根，味极鲜，醋，香油，搅拌搅拌均匀

步骤 6

当当当，小葱拌八带搞定，可以沾着吃也可以把辣根汁浇上去。都很好吃，完美！！